豚太郎仁井田店跡にできた香香（シャンシャン）の台湾ラーメンが美味かった！【高知市仁井田】

以前豚太郎の仁井田店？があった場所に新店ができていたので行ってきました！

香香（シャンシャン）

最近の新店はハズレが多いことと、豚太郎の跡地ということであまり期待していませんでしたが、結論から言うとあたりでした！

中国人女性の店員さんに案内され店内へ。

店内はカウンターとテーブル席があり、家族でも余裕で入れる雰囲気。夕方の六時前に行きましたが、すでに数名の先客がビールを片手に中華料理を頬張っておりました。

「いいな〜」と思いながらも、これから用事もあるしそもそも車だということで諦めてメニューを眺めます。

おやおや。名古屋発祥の台湾ラーメンがあるではないですか。これはいくしかあるめえというわけで台湾ラーメン（700円）を発注！

さほど待つことなく着丼しました。

台湾ラーメン

ウホッ。これはいいギトギト具合。ニラとひき肉ともやしがびっしりと詰まって麺が見えませんね。

スープをいただくと

「おおっ！うまい！」

予想していたよりはるかにうまいです！台湾ラーメンとしてももちろんうまいんですが、これはベースのスープも絶対うまいはず！今度はノーマルな醤油ラーメンを食ってみたいと強く思いました。

麺もツルツルシコシコ！写真だけでもつるつる感が伝わるでしょうそうでしょう。

全体のボリュームもなかなかのもので大変満足のいく一杯でした。ごちそうさま！

そういえばラーメン屋ってジャンルが確立されてからというものの、中華料理屋さんでラーメンをいただく機会って圧倒的に減りましたね。

確かにラーメン屋さんの方が入りやすいって感じですが、やはり中華料理店のラーメンなどももっと食べていきたいと改めて感じました！

ちょっと遠いところにありますが、これは確実に再訪します！