お久しぶりの投稿です。いや~最近の高知のラーメン店、新店ラッシュがごいすーですね。とても追いつける気がしません・・・やっぱり一人の運営はきつい!何人かで運営できればいいのですが。
というわけで今回は薊野にできた新店にいってきました。

その名もびーちゃん(Bch)ラーメン。なんでも店主は福岡から高知に来られた方だそうで、これは本格的な豚骨ラーメンが楽しめそうです。
ちなみに駐車場は6台ほどありますが、店のすぐ近くではなく、店の北東に1分ほど歩いたところにあります。

店内の写真を撮り忘れたーーー!!!確かカウンターが7席、座敷が3席ほどありました。
メニューはこんな感じ。



というわけでラーメン(680円)とチキン南蛮のセット(300円)を発注!なかなか早い提供スピードで着丼!

う~ん、まさに豚骨なビジュアルです。スープを飲んでみるとなるほど。見た目通りクリーミーというよりあっさりめのスープです。非常に飲みやすい。これは豚骨苦手な人でも食べやすいのではと思えるレベルです。

麺は細めんですが、いわゆる博多ラーメンなどの極細面とは違った、よくあるラーメン屋さんの太さくらい。そうそう、熊本ラーメンとかそれくらいの太さですかね。たぶん。
そしてこのチャーシューがうまい!

てゅるんてゅるんで、チャーシューに味がめっちゃ染み込んでます。なんていうか、ダシのような味が。これはちょっとチャーシュー麺もありだな・・・
で一緒に頼んだセットがこれまたうまい!

チキン南蛮(ハーフ)とか書いてるくせにこの厚み。いやいや、これ普通に如月の南蛮よりでかいんじゃ・・・そして南蛮のソースも高知県でなじみの深いオーロラソース。ご飯の量もなかなかなので、これだけでそこそこお腹膨れそうです。
といいつつもラーメンがあっさり食べやすかったので楽々と完食!ごちそうさまでした。
最近の高知の豚骨ラーメンラッシュはなんなんでしょう。なにかの勢力が働いているんでしょうかw
まだまだ新店も行ってないお店がいろいろあるので、ぼちぼち更新していきます。また良かったら参考にしてください!
住所 | 高知県高知市薊野中町12-6 |
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電話番号 | 070-3794-1675 |
営業時間 | 11:00~14:30 17:00~21:00 |
定休日 | 2018年6月より毎週月曜日。それまでは無休 |
駐車場 | お店の北東に6台分あり |