高知では一番本家に近い二郎系!麺屋輝に行ってきた!【高知市鴨部】

輝ラーメン

うおーい!またもや高知に二郎系のラーメンができたぞーい!

というわけで早速いってまいりました!

麺屋輝(てる)

麺屋輝の外観

もともと味千ラーメンの鴨部店があった場所に7月12日に新オープンしてます!

麺屋輝の看板

どこからどう見ても二郎系のラーメン。

麺屋輝の券売機

入口の券売機で食券を購入するスタイル。メニューはメインの輝ラーメン以外にも味噌味やあっさり系の中華そば、つけ麺や焼きそば風まぜそばなんてものもあります!

もちろんわたくしめは迷うことなく輝ラーメン(780円)の食券を購入!

麺屋輝の店内

店内はそこそこ広め。カウンターメインで、20名近くは入れると思います。

着席し、輝ラーメンを発注!すると店員さん

「麺の大盛りと野菜の大盛りができますが?」

えっ?いや、さすがに二郎系で安易に大盛りを頼むのは自殺行為だろということで完全に日和ってしまい

「ふ、ふつうで・・・」

とオーダー。

待つこと5分ほど。

輝ラーメン

輝ラーメン

おおっ!めっちゃ二郎やん!完璧に近い再現率です!

もりっもりの野菜

もりもりの野菜に~

ちゃーしゅー

厚めの豚さん。

大量の刻みにんにく

いかれた量の刻みにんにくに

麺屋輝の煮たまご

なんと豪勢に煮たまごさんまで入っちゃってます。

まずはスープからいただくと

うん!高知で食べた二郎系の中でも一番二郎に近い!うまい!

これまで二星の豚そばやマルトクラーメンのむつこいがも食べてきましたが、これが一番二郎っぽいです!まあ二郎にも店によって違いますが、非乳化系の仙川店とか昔の荻窪店などそのあたりの味に近いんではないかと思います(もう記憶は遠いものですが・・・)

グミグミぷりぷりの麺

麺は若干加水率が高めなものの、ぐみぐみぷりぷりした食べ応えのある麺。麺量はおそらく今回頼んだ並では200gちょいくらいでしょうか。これなら大盛りもいけたかもしれません。

わしゃわしゃと野菜と麺をすすりあっという間に完食!ごちそうさまでした!

いや、これは流行るわ。間違いなく流行るわ。ってかこの日も次々と来店があり、すぐに満席になったのですでに流行ってますわ。

これはもう定期的に通うお店になるので、是非長いこと続けてもらいたいです!

住所 高知県高知市 鴨部2-3-20カーサ鴨部1F
電話番号 088-843-9599
営業時間 11:00~14:30 17:00~21:00
定休日 火曜日
駐車場 店の前に3台、裏に5台
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