りょう花高知インター店で、鶏白湯ラーメンを食べた【高知市杉井流】

鶏白湯ラーメン

急激な寒さがやってきましたね。年明けてようやく冬本番でしょうか。はよ終われや冬。

しかし去年も同じことを書きましたが、寒いと温かいラーメンがよりおいしくなりますね。というわけでいかにも温かそうなラーメンをいただきましたよ!ここで!

りょう花高知インター店

りょう花高知インター店店内

なんと!外観写真を忘れたのでいきなり店内写真です!店内は狭くはありませんが、お昼時になると異常に混んでくるので、早めか時間をずらしての訪問が必須です。

メニューはこちら

りょう花高知インター店メニュー りょう花高知インター店メニュー

鶏鶏塩塩うるさいわいと思ってしまいそうなくらい鶏と塩推しです。前回、南国店に訪問した際は、鶏塩ラーメンがベースの真麺だったため、今回は別のラーメンをと思い、鶏白湯ラーメン(780円+税)と白ごはん小(150円

+税)を発注!

鶏白湯ラーメン

鶏白湯ラーメン

一見クリーミーに見えるスープ。しかし口に運んでみると意外とサラサラであっさりしています。

そしてなによりもインパクトがあったのが、にんにくの香ばしさ。これはマー油ですね。(焦がしにんにく油っすね)黒いのがそうです。

このマー油のおかげでかなりのにんにくフレーバーが効いており、がつんとしたスープに仕上がっております。

麺リフト

麺は鶏塩ラーメンとは別の中太麺。こちらの麺もコシがあり、なかなかの好みですね。うまい。

鶏肉チャーシュー

そしてのっている肉はなんと鶏肉!鶏のスープとの相性を考えた時に、鶏肉の方が合うと考えたそうです。がしかし、僕個人としては豚肉が良かったっす。笑。やっぱり鶏肉ってあんまりジューシーじゃないですもんね・・・

そしてこのスープがごはんに合う!

白ごはん

りょう花の米が好きです。つやつやしてるし、ちょっと歯ごたえがある感じでうまい!

というわけで今回もおいしくいただきました。ごちそうさま!

ちなみに卓上には生卵がおいてあり、1個50円です。これで卵かけごはんにもできちゃいますね。

卓上調味料

昼時には混みまくるのも納得!また来るぅ!

住所 高知県高知市杉井流16-30
電話番号 088-883-3507
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日 毎月第3水曜日
駐車場 10台ほど
広告
鶏白湯ラーメン