須崎名物、鍋焼きラーメンの金字塔「橋本食堂」に行ってきた【須崎市】

橋本食堂の鍋焼きラーメン

高知在住で知らない方はいないでしょうが、県外の方からするとなんじゃそらと思うようなラーメン。そう。鍋焼きラーメンです。

鍋焼きうどんなら全国区ですが、ラーメンは高知でしか聞いたことないですもんね。

そして鍋焼きラーメンといえば、高知から車で一時間もかからずにいける「須崎市」が有名です。なんでなんでしょう?発祥の地?だれか教えてください。

というわけで須崎の、しかもおそらく鍋焼きラーメンで一番人気の店「橋本食堂」に行ってまいりました。

何度が訪れましたが、土曜日の待ちはすごいです。平日は比較的待たずに入れますが、土曜日は一時間弱は待つことがほとんどです。お腹をあまりにも空かせていくと危険です。

 

ナビを頼りにいけば迷うことはそうそうないとは思いますが、住宅街の中にあります。駐車場は十何台分かはあります。タイミングが良ければすぐに停められます。

この日も待つこと一時間。ようやく入店できました。奥さんと母ちゃんときました。たぶん11時の開店直後くらいが一番待たされます。

メニューはこんな感じ。シンプルオブシンプルです。

橋本食堂のメニュー

やはり増税に伴い、若干価格が上がってます。

やはり混んでいるので到着までかなり時間がかかりました。

鍋焼きラーメンの大です。

橋本食堂のラーメン

え?早く開けろって?それでは・・・

ぱかっ

橋本食堂の鍋焼きラーメン

あ・・・熱い!!熱気がすごいです。

鍋焼きラーメンを食べてやけどしなかったことがありません。でもうまい!あくまで個人的な見解ですが、鍋焼きラーメンは絶対ここが一番うまいです!

近くに「まゆみの店」という人気店もありますが、「まゆみの店」は正直かなり醤油辛い感じがします。橋本食堂は鶏の出汁をものすごく感じます。

麺は細麺でコシがあり、こんなアツアツの器に入った細麺なんですぐに柔くなりそうですが、意外と食べ終わるまでコシが残ります。これはなんでだろ。お土産で買って帰った麺はすぐに柔くなるのに・・・

写真を撮り忘れましたが、〆にはご飯があいます。嘘です。〆る前に本当は完食してしまってました。だって米もうまいんだもん。汁も完飲。ごちそうさま。

鍋焼きラーメンは初めてという方。まずはここで食べてみてください。待つ価値はありますきに。

住所 高知県須崎市横町4-19
電話番号 0889-42-2201
営業時間 11:00~15:00
定休日 日曜・祝日
駐車場
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橋本食堂の鍋焼きラーメン