澄み切った透明なスープにもちもち麺!玉華園の中華そば【高知市愛宕】

玉華園の中華そば

この中華そばのスープを見て濁っていると思った人はスープが濁ってるんじゃない。あなたの目が濁ってるんだ。

愛宕商店街のほんとにちょっと外れにある中華料理店「玉華園(ぎょっかえん)」

玉華園の外観

これまた高知の人気店の一つなのです。

玉華園のメニュー

今どきのお店ではなかなか見られない食品サンプルが並べられ、入店前にあれにしようかこれにしようかと悩む楽しさもまた一興。

玉華園の3品セットメニュー

店内に入るとおすすめなのか中華そば、揚げ餃子、ご飯の三品セットのメニューがでかでかと!三品セットのご飯抜きってそれはもう二品だと言いたい気持ちをぐっとこらえ、三品セットごはん付き(880円)を発注!

三品セットごはん付き

玉華園の3品セット

おおっ!なんとも美しい中華そばのビジュアル!そして食欲をそそる揚げ餃子!ライス・・・多い・・・

玉華園の中華そば

なんという透明感のあるスープなんでしょう。高知のラーメンスープ透明感グランプリがあれば、入賞は堅い!いや、1位も全然狙える!射程圏内です!

まあまあwww透明感あふれるスープなんてお湯でもできるからwww

とスープを一口飲んでみると。

見た目通り優しいが、けっこうしっかりした味付け。塩分などは結構控えめで、鶏ガラから出た甘味なのか、ダシ感を強く感じます。

うまい・・・この中華そばにはテンション高めの「うんめぇぇぇぇええええ」は似合いません。

透き通ったスープ

そして透明すぎるスープによって、わざわざほじくり出さなくても見えちゃってる麺。見た目どおりのつるつる感ともちもち感。これもまた美味い。

そして実はチャーシューがそんなに好きではない私。

意外とジューシーで、優しいスープに対して結構いいアクセントになるこのチャーシュー。好きです。

揚げ餃子

そして三品セットについてくるこの餃子もカリカリとした食感がうまい!キャベツと一緒に食べるとカリカリシャクシャクで素敵な食感も楽しめました。

というわけでこの日もあっという間に完食です!ごちそうさま!

昔ながらのとってもシンプルなお店でしたが、こういう店は外れがありませんね。是非また来たいと思います!

住所 高知県高知市愛宕町2-22-15
電話番号 088-822-5398
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 店の前に数台あり
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玉華園の中華そば